Espinacas

Verdimed es uno de los mayores productores y exportadores de espinaca fresca de España.
Nuestras fincas de producción se hallan principalmente en la provincia de Murcia, aunque en los meses de verano nos desplazamos a otras provincias españolas buscando el clima adecuado para asegurar la mejor calidad posible.
La espinaca es una planta herbácea de la familia de las Quenopodiáceas, originaria de Asia occidental que se introdujo en Europa a finales de la Edad Media.
Fue en el siglo pasado cuando la espinaca se popularizó en todo el viejo continente y un poco más tarde en América. Incluso los árabes, comprobaron que la espinaca era buena para el hígado lo que después se ha demostrado científicamente por la presencia en sus hojas de secretina en combinación con la saponina.