{"version":"1.0","provider_name":"Verdimed","provider_url":"https:\/\/verdimed.com\/fr\/","title":"Lechuga Iceberg | Verdimed","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NyynrcETc5\"><a href=\"https:\/\/verdimed.com\/fr\/producto\/lechuga-iceberg\/\">Lechuga Iceberg<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/verdimed.com\/fr\/producto\/lechuga-iceberg\/embed\/#?secret=NyynrcETc5\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Lechuga Iceberg\u00a0\u00bb &#8212; Verdimed\" data-secret=\"NyynrcETc5\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/verdimed.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/product-lettuce-iceberg.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":1200,"description":"La lechuga pertenece a la familia de las Compuestas y es sin duda el principal ingrediente de las ensaladas. Hoy en d\u00eda, su origen sigue siendo un tema de debate. Sin embargo, es sabido que los sumerios, egipcios, persas, griegos y romanos ya cultivaban la lechuga, incluso existen testimonios escritos de que los romanos conoc\u00edan diferentes variedades. Por otra parte, los egipcios representaban a Min, dios de la fecundidad y protector de las cosechas, con una lechuga y su procesi\u00f3n anual era una de las m\u00e1s celebradas. La lechuga est\u00e1 constituida fundamentalmente por agua siendo su contenido porcentual (alrededor del 95 %) uno de los m\u00e1s altos de entre todas las verduras. Entre sus vitaminas destacan el \u00e1cido f\u00f3lico, la vitamina C y la provitamina A (beta-carotenos) mientras que la niacina, tiamina (vitamina B1) y riboflavina (vitamina B2) se encuentran en un porcentaje menor. Es preferible su consumo en forma cruda, ya que, de este modo, se evitan las p\u00e9rdidas de nutrientes durante el cocinado. Es importante destacar que las hojas de color verde intenso de la lechuga son las m\u00e1s ricas en vitaminas y minerales. Adem\u00e1s, la lechuga posee un excedente alcalino considerable, que compensa la acidez que generalmente tienen los alimentos, sobre todo los de procedencia animal. Igualmente, contiene peque\u00f1as cantidades de f\u00f3sforo, potasio, calcio y hierro. La lechuga tiene fama de calmar los nervios y deparar un sue\u00f1o apacible debido probablemente a la presencia de ciertas sustancias que son similares qu\u00edmicamente al opio, pero carentes de toxicidad."}